| 邵东县商务局关于流通领域食品安全问卷调查情况的报告 |
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| 2008-08-15 09:47 文章来源：邵东县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
根据商务部办公厅《关于开展2008年全国流通领域食品安全状况调查的通知》〈商运字[2008]95号〉文件精神，湖南省商务厅要求各地市县商务主管部门从6月底开展对2008年全省流通领域食品安全状况进行调查，邵东县商务局在县市场服务中心的协调配合下，组成5人调查小组，经过十天左右的时间，对我县城关农贸市场、部分农村农贸市场和部分城市和农村消费者代表进行了抽样问卷调查，现将调查的有关情况汇报如下：
一、由于食品安全问题直接涉及到民众健康和生命安全，已越来越引起社会舆论的广泛关注，从城市消费者和农村消费者问卷调查来看，民众对食品安全问题的关注率达100%，食品安全问题已成为老百姓关注的焦点和热点问题。
二、从中央到地方，政府部门对食品安全问题也常擂战鼓，有雷声、也有雨点，象过去城市居民普遍反映的注水肉、病死猪肉，中央和地方下了很大力气进行整顿，实行定点屠宰，效果明显，群众对政府工作的满意率上升，达60%以上。
三、当前流通领域食品安全存在的主要问题是
①在我县农村，由于实行定点屠宰有一定难度，病死猪肉上市销售时有发生，农村居民满意率低。②城市居民对蔬菜、水果中的残留农药超标问题一直反映强烈，百姓的不放心率高达66%以上。尤其是我县百姓对外省进入我县销售的蔬菜、水果放心率更低，绝大部分蔬菜、水果未经农残检测就进入邵东市场。据消费者反映，有些外省的水果、蔬菜为了达到耐储存、保鲜的目的，违规使用了对人体有害的保鲜剂、防腐剂，有些化学合成的保鲜剂、防腐剂对人体十分有害，损伤人的神经系统、血液、肾脏等器官。据县城关工商所王所长反映，长途贩运的蔬菜、水果都含有保鲜剂、防腐剂，由于该所检测仪器落后，对是否超标问题无法准确检测。③我县从表面上看，市场繁荣，经济发展。但在市场繁荣的背后，存在巨大的隐忧，所有农贸市场虽都有市场管理人员监管，但监管的方式落后，全县35个农贸市场都没有专门的质量检测室，无专门的专业技术检测人员，无必要的检测设备（包括农残速测仪、水分检测仪、重金属检测仪、原子吸收仪、气质联用仪、气相色谱仪、甲醛速测仪）；农贸市场经营的肉类、蔬菜、熟食质量问题仍时有发生，市场管理人员虽时常监管，但由于一无检测设备、二无检测专项经费，很难保证所有农贸市场的食品的质量安全。有的消费者反映，在县城关农贸市场销售的凉拌菜、卤制品、豆制品、部分水产品使用“福尔马淋”防腐。“福尔马淋”本是医学上禁止食用的，对人体有高度致癌损伤的，但一些个体经营户在米粉和豆制品、水产品中用来防腐，对人体危害极大。我县近几年来癌症发病率呈快速增长的趋势，无论农村和城镇，癌症病死率越来越高，中医院医保科反映，到该院办理癌症病医保手续的病人比较多，而这些都与添加剂、防腐剂、残留农药超标的过量使用有很大关系。据文化路一位妇女同志反映在城关农贸市场做麻辣豆制品生意的女老板，大孩子12岁，小孩子9岁，因常食用剩余的麻辣豆制品，去年两个小孩都经湘雅医院检验，属癌症。
四、鉴于当前我县流通领域食品安全存在的诸多问题，建议政府部门应加大对我县食品安全问题的打击和查处力度，以确保全县人民生命健康安全，尤其是在农贸市场应配备专门的检测人员、检测设备，拨出检测专项经费，购置农残速测仪、甲醛速测仪，预计需要180万元左右，由县商务局行业管理股设立专户，视工作开展情况进行督促检查，落实检测措施和检测经费，每天对我县县城农贸市场和乡镇中心市场所有市场的食品进行检测，以做到防微杜渐，防止病从口入。
邵东县商务局
二OO八年八月十日 |
北京时间:
